酸辣手撕包菜的熱量和減肥功效
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| 酸辣手撕包菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 總量 | 323克 | 酸辣手撕包菜熱量/卡路里140千卡 | |||
 熱量140千卡，相當于仰泳20分鐘消耗的熱量...420 | |||||
酸辣手撕包菜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
包菜（半個）、大蒜（2瓣）、生姜（2克）、蔥花（少許）、干辣椒（適量）、白糖（小半勺）、醋（少一點）、鹽（少許）、淀粉（適量）
1/9. 包菜用手撕成小塊兒，總覺得手撕的比刀切得好吃，請問這是矯情么，哈哈
然后洗干凈瀝水備用
2/9. 生姜大蒜切沫備用，蔥頭切小粒兒，干辣椒過冷水瀝干備用
3/9. 用少許白糖，醋，少許淀粉，和適量清水調(diào)成糖醋汁
4/9. 鍋內(nèi)上油，小火爆香姜蒜蔥沫
5/9. 再放入干辣椒繼續(xù)炒香
6/9. 先將包菜徑部放入大火翻炒，炒軟后再放入葉子部分一起翻炒
7/9. 待包菜稍一軟榻斷生就可以倒入剛剛調(diào)好的料汁兒
8/9. 再放入少許鹽。雞粉
9/9. 快速翻炒均勻出鍋
食材功效信息
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防感冒、殺蟲止癢、消炎止痛等功效；可與豬肉、辣椒、胡蘿卜搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防癌癥、消食理氣、幫助消化等功效；可與洋蔥、萵筍、生菜搭配；與鴨肉、雞胸肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解魚蟹毒、解毒、發(fā)汗解表等功效；可與牛里脊、牛肉、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣手撕包菜熱量140 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白質(zhì)7.82 克
- 碳水化合物57.78 克
- 鈉59.8 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀841 毫克