年輪花卷的熱量和減肥功效
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| 年輪花卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 總量 | 763克 | 年輪花卷熱量/卡路里1215千卡 | |||
 熱量1215千卡，相當于摔跤202分鐘消耗的熱量...360 | |||||
年輪花卷的做法共20個步驟
食材主料/輔料
面粉（1公斤）、南瓜（適量）、紫薯（適量）、酵母（10克）
1/20. 1南瓜蒸熟
2/20. 與200克面粉加2克酵母合在一起揉成面團不用加水，溫暖處發(fā)酵
3/20. 紫薯蒸熟
4/20. 與200克面粉加2克酵母適量水合在一起揉成面團溫暖處發(fā)酵
5/20. 發(fā)酵好的面團排氣后要使勁的揉光滑細膩，不要怕出力哦
6/20. 取小塊面團搟成小餅
7/20. 對折
8/20. 再對折
9/20. 用刀切成三塊
10/20. 三塊疊起來
11/20. 把筷子放在上面的中間
12/20. 雙手往下一壓即成漂亮的小花卷
13/20. 可以做成各種色的小花卷，過年的時候我們就放在窗臺上擺著。
14/20. 再取兩色面團分別搟成長餅
15/20. 分切成長條
16/20. 兩色夾在一起卷起來
17/20. 就成漂亮的小輪子
18/20. 也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置溫暖處二次醒發(fā)半小時
19/20. 上鍋蒸10分鐘出鍋
20/20. 很漂亮吧
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、益精氣、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎止痛、清熱解毒、預防高血壓等功效；可與豬肉、棗、糙米搭配；與明蝦、油菜、青蟹相克，同食可能會引起不適；
紫薯的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補虛乏、益氣力、增強免疫力等功效；可與排骨、牛奶、大米搭配；與雞胸肉、圣女果、雞肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 年輪花卷熱量1215 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白質(zhì)14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 鈉12.8 毫克
- 鈣16 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀145 毫克