簡(jiǎn)介面包粉是一種面粉，由硬麥制作而成，面包粉的面筋含量高，質(zhì)量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市場(chǎng)上賣的面包粉都是用烤干的面包和烤過的高筋粉混合而成的，會(huì)含有一定的色素和發(fā)泡劑。
| 面包粉功效： | 養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 |
| 面包粉用于： | 臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、燙傷、外傷出血 |
| 面包粉禁忌： | 病濕熱者忌食。 |
| 面包粉適宜： | 一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。 |
面包粉（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量220(千卡)
- 碳水化合物46.6(克)
- 膳食纖維3.9(克)
- 蛋白質(zhì)7.4(克)
- 脂肪2.2(克)
- 鈉12(毫克)
面包粉的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克面包粉的熱量含量220千卡，100克面包粉的碳水化合物含量46.6克，100克面包粉的膳食纖維含量3.9克，100克面包粉的蛋白質(zhì)含量7.4克，100克面包粉的脂肪含量2.2克，100克面包粉的鈉含量12毫克
面包粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：55
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
面粉
丸子
黃米面
蛋撻皮
饅頭
面條
包子
高粱面
紅薯粉
粟粉
蔓越莓軟歐面包
南瓜蔓越莓面包塊
湯種三味吐司
雜蔬火腿芝士面包條
木糖醇全麥面包
丹麥吐司
早餐吐司面包
基礎(chǔ)歐包全麥鄉(xiāng)村面包