
| 糯米腸熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 大腸 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 866克 | 糯米腸熱量/卡路里1605千卡 | |||

1/9. 買來的大腸用面粉、料酒、鹽、醋反復揉搓

2/9. 面粉去污效果是極好的,反復揉搓可以很好地去雜質和異味。

3/9. 揉搓好的大腸用清水沖洗幾遍,直至沖洗干凈,去除多余的油,取一根備用。

4/9. 糯米提前一晚用清水浸泡好,加入鹽、胡椒粉、生姜末和蔥花。

5/9. 再將調好味的糯米灌進大腸里,不要灌得太滿,以免在煮的過程中會爆開。

6/9. 灌好的腸子兩頭用針線逢起來

7/9. 這是灌好的腸子

8/9. 然后放鍋中煮,煮開后小火差不多兩個小時

9/9. 煮好的糯米腸切片,用油煎著吃
大腸的熱量75千卡(每100克);具有止血、補虛、止渴等功效;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止渴、補腦益智、護發(fā)明目等功效;可與百合、香瓜、赤小豆搭配;與雞肉、蓮子、蘋果相克,同食可能會引起不適;