富貴團(tuán)圓蝦的熱量和減肥功效
| 富貴團(tuán)圓蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 總量 | 737克 | 富貴團(tuán)圓蝦熱量/卡路里1048千卡 | |||
 熱量1048千卡，相當(dāng)于種草419分鐘消耗的熱量...150 | |||||
富貴團(tuán)圓蝦的做法共26個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/26. 準(zhǔn)備材料
2/26. 制作肉餡（可以直接買現(xiàn)成的肉餡）
3/26. 在肉餡中放入半個(gè)蛋清
4/26. 與肉餡一起攪打
5/26. 加入1小勺胡椒粉
6/26. 加入1大勺蠔油
7/26. 加入1大勺生抽
8/26. 用筷子順時(shí)針攪打肉餡至上勁，腌制15分鐘
9/26. 將蝦去頭、外殼，留到蝦尾前一段
10/26. 用刀開蝦背
11/26. 用牙簽取出蝦線
12/26. 碗中放姜絲
13/26. 倒入1大勺料酒腌制10分鐘
14/26. 取出腌好的蝦，用刀沿蝦背切開，注意別切斷
15/26. 展開切好的蝦平放
16/26. 用刀背敲打蝦背斷筋，防止蒸的過程中收縮
17/26. 廚房用紙蘸少許油涂在蛋撻模具上（沒有可用其他圓形容器代替）
18/26. 涂一層油防粘
19/26. 將處理好的蝦放到模具中
20/26. 上面放肉餡蓋住蝦
21/26. 全部做好后，水開后放入蒸鍋，蒸6分鐘
22/26. 取出打入鵪鶉蛋，放上香菜葉裝飾
23/26. 其它全部做好后，水開后入蒸鍋蒸4分鐘就好啦
24/26. 鍋中燒開水，加入1小勺油、1小勺鹽，放入油菜煮至斷生
25/26. 用刀在模具邊緣劃一圈，取出蒸好的團(tuán)圓蝦，與油菜一起擺入盤中
26/26. 成品上桌，鮮嫩多汁，超級(jí)好吃~~~
食材功效信息
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、治療高血壓等功效；可與枸杞、香菜、西蘭花搭配；與荷蘭豆、橄欖、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有養(yǎng)顏、調(diào)補(bǔ)、緩解失眠等功效；可與韭菜搭配；與香菇、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、潤(rùn)肌膚、補(bǔ)腎氣等功效；可與牡蠣、香芋、莧菜搭配；與海蝦、梨、鴨梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 富貴團(tuán)圓蝦熱量1048 千卡
- 脂肪26.69 克
- 蛋白質(zhì)49.62 克
- 碳水化合物4.9 克
- 鈉328.8 毫克
- 鈣120 毫克
- 鐵5.59 毫克
- 鉀672 毫克