紅姐姐雞蛋餅的熱量和減肥功效
| 紅姐姐雞蛋餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 546克 | 紅姐姐雞蛋餅熱量/卡路里1319千卡 | |||
 熱量1319千卡，相當(dāng)于玩游戲233分鐘消耗的熱量...340 | |||||
紅姐姐雞蛋餅的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 準(zhǔn)備好一個雞蛋（我用的土雞蛋，蛋黃顏色更好，更有營養(yǎng)），小蔥洗干凈放在盤子里
2/17. 面粉稱好，大概150g左右，放置在碗里
3/17. 把其他的調(diào)料，鹽，椒鹽，五香粉，雞精準(zhǔn)備好～雞蛋打碎，小蔥切成蔥花～
4/17. 五香粉一勺約1g放進(jìn)面粉碗里
5/17. 椒鹽1勺約1g放進(jìn)面粉碗里
6/17. 鹽2勺約2g放進(jìn)面粉碗里
7/17. 雞精1勺約1g放進(jìn)面粉碗里
8/17. 面粉碗里慢慢加水，邊加邊攪拌～調(diào)整到稀稠合適為止～再加入蔥花繼續(xù)攪拌至沒有面疙瘩
9/17. 攪拌均勻后就是這樣子啦，一會兒就要倒進(jìn)電餅檔里啦～^_^
10/17. 電餅檔開關(guān)打開～攪拌好的雞蛋餅面糊放在旁邊，準(zhǔn)備一個煎餅用的平鏟放旁邊，隨時(shí)用
11/17. 電餅檔上下兩面刷上油～等油溫?zé)峋涂梢缘谷朊婧恕玘_^
12/17. 剛倒入面糊的樣子～前后左右稍微晃動一下讓面糊均勻的填充在電餅檔里～做出來的餅就是圓圓的哦～^_^蓋上上蓋靜靜地等一下～
13/17. 不一會兒，面餅顏色就深些了～但是還沒有完全熟，蓋上上蓋再烤一下
14/17. 烤的成型以后就可以翻面了，盡量用上面提到的平鏟哦～雞蛋餅就不會破呢^_^
15/17. 烤熟后的雞蛋餅黃黃的，嫩嫩的～
16/17. 切好后裝在盤子里稍微撒些蔥花～
17/17. 最后來張細(xì)節(jié)圖！完美收官^_^
食材功效信息
土雞蛋的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、潤肺利咽、滋陰潤燥等功效；可與羊排、茼蒿、玉米搭配；與牛奶、豆奶、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、養(yǎng)胃、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、通陽活血、驅(qū)蟲解毒等功效；可與蘑菇搭配；與豆腐、腐竹、香干相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、預(yù)防蛀牙、消毒等功效；與小豆、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有血管硬化、補(bǔ)虛、預(yù)防糖尿病等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅姐姐雞蛋餅熱量1319 千卡
- 脂肪110.32 克
- 蛋白質(zhì)39.7 克
- 碳水化合物154.31 克
- 鈉10059.4 毫克
- 鈣396 毫克
- 鐵18.11 毫克
- 鉀226 毫克