藜蒿炒臘肉的熱量和減肥功效
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| 藜蒿炒臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 總量 | 160克 | 藜蒿炒臘肉熱量/卡路里1107千卡 | |||
 熱量1107千卡，相當(dāng)于叮當(dāng)舞201分鐘消耗的熱量...330 | |||||
藜蒿炒臘肉的做法共3個步驟
食材主料/輔料
臘肉（適量）、藜蒿（適量）、干辣椒節(jié)（適量）、花椒（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、老抽（適量）
1/3. 藜蒿適量，摘去葉子，再掐成合適長短，掐不動的部分較老不要，全部摘好后，盤裝備用。
2/3. 臘肉適量，切成薄片，盤裝備用。韭菜適量，切成合適長短，盤裝備用。
3/3. 鍋燒熱去油，下入臘肉、干辣椒節(jié)和花椒，并加入一勺水，煮出臘肉的鹽分，辣椒的辣味和花椒的麻味，煮過的臘肉皮不會硬。水干后，爆出臘肉、辣椒、花椒的香氣。炒香后下入藜蒿，旺火爆炒至藜蒿開始變軟，加入適量的鹽、雞精和老抽，爆炒至藜蒿變軟。再下入韭菜一起翻炒至藜蒿變軟，即可起鍋。藜蒿不宜久炒，久炒則不脆。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開胃祛寒、消食等功效；
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營養(yǎng)信息
- 藜蒿炒臘肉熱量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白質(zhì)18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克