萵筍葉的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進血液循環(huán)、鎮(zhèn)痛催眠、通經(jīng)脈等功效；可與芝麻醬、豆腐搭配；

平菇的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有治便秘、延長壽命、舒筋活血等功效；可與西蘭花、豆腐、韭黃搭配；與驢肉、野雞相克，同食可能會引起不適；

蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預防癌癥、預防冠心病、防流感等功效；可與萵筍搭配；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解毒、提神、祛濕等功效；可與百合、香芋、芋頭搭配；與南瓜、蛤蜊、河蜆相克，同食可能會引起不適；

豆瓣的熱量178千卡（每100克）；具有補中益氣、止血降壓、健脾利濕等功效；