培根芝士面包卷的熱量和減肥功效
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| 培根芝士面包卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 188克 | 培根芝士面包卷熱量/卡路里700千卡 | |||
 熱量700千卡，相當(dāng)于蹲起175分鐘消耗的熱量...240 | |||||
培根芝士面包卷的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個(gè)）、培根（6片）、酵母（3克）、高粉（250克）、砂糖（18克）、鹽（2克）、黃油（25克）、牛奶（120克）、芝士（6片）、蔥花（少許）、馬蘇里拉芝士（少許）
1/12. 先放入牛奶、雞蛋、鹽、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包機(jī)開(kāi)始和面
2/12. 和成面團(tuán)后加入切小的黃油粒，繼續(xù)和面
3/12. 把面團(tuán)和成可以拉出薄膜的狀態(tài)
4/12. 放入面包機(jī)中基礎(chǔ)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大
5/12. 取出后壓扁排氣分成6等份，松弛10分鐘
6/12. 取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，放上培根和芝士片
7/12. 慢慢卷起來(lái)
8/12. 一切為二
9/12. 把面胚排放在紙膜中
10/12. 放入烤箱低溫二次發(fā)酵
11/12. 撒上適量馬蘇里拉芝士和蔥花
12/12. 放入預(yù)熱好的烤箱180度烤20分鐘
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、清熱解毒等功效；可與菠菜、桂圓肉、干貝搭配；與味精、牛奶、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有祛寒、消食、開(kāi)胃等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 培根芝士面包卷熱量700 千卡
- 脂肪46.78 克
- 蛋白質(zhì)51.18 克
- 碳水化合物1.77 克
- 鈉2215 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵3.03 毫克
- 鉀636 毫克