
| 紅燒鵝肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵝肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 總量 | 651克 | 紅燒鵝肉熱量/卡路里2415千卡 | |||

1/11. 我是一只鵝。

2/11. 剁好的鵝肉。

3/11. 焯遍水,洗盡血沫

4/11. 蒜頭去皮,生姜切片。

5/11. 熱鍋冷油,煸香姜片,蒜頭,八角,花椒,桂皮。

6/11. 把鵝肉加進(jìn),煸炒出油。

7/11. 加醬油炒勻。

8/11. 倒進(jìn)啤酒。

9/11. 加雞精,白糖燒開改小火燉。

10/11. 到肉差不多酥爛的時(shí)候,加點(diǎn)鹽,改大火燒兩分鐘,收掉點(diǎn)湯汁就可以。

11/11. 紅燒鵝肉就做好了。
鵝肉的熱量371千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有暖胃生津、預(yù)防慢性病、解鉛毒等功效;可與白蘿卜搭配;與鴨梨、柿子、梨相克,同食可能會(huì)引起不適;