
| 迷你菠蘿派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菠蘿 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 612克 | 迷你菠蘿派熱量/卡路里1538千卡 | |||

1/10. 180g低粉加40g糖粉

2/10. 加60g黃油

3/10. 20g清水和1個(gè)蛋黃

4/10. 揉成面團(tuán) 不用很久 冷藏一個(gè)小時(shí)

5/10. 冷藏好之后拿出 用搟面杖搟成片 裝入蛋撻的模型中 用叉子或牙簽之類的搓幾個(gè)洞

6/10. 放點(diǎn)菠蘿

7/10. 擺好 進(jìn)烤箱

8/10. 刷蛋液

9/10. 這個(gè)要用高一點(diǎn)的溫度烤 烤久點(diǎn)

10/10. 香脆菠蘿派出爐
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有療瘡、止咳、除口臭等功效;可與香瓜、楊桃、南瓜子搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;
蛋黃的熱量144千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)水、預(yù)防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效;可與銀魚、菠菜、桂圓搭配;與鵝肉、茶葉、地瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)充能量、改善貧血、加飽腹感等功效;