香椿鍋貼的熱量和減肥功效
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| 香椿鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 119克 | 香椿鍋貼熱量/卡路里213千卡 | |||
 熱量213千卡，相當(dāng)于桑拿53分鐘消耗的熱量...240 | |||||
香椿鍋貼的做法共11個步驟
食材主料/輔料
肉餡（50克）、雞蛋（1個）、香椿（100克）、辣椒（2個）、云吞片（50克）、植物油（20克）、鹽（5克）、淀粉（2克）、生抽（少許）、黑芝麻（2克）、香蔥（2克）
1/11. 外焦里嫩
2/11. 食材準(zhǔn)備好
3/11. 香椿切末
4/11. 香椿辣椒放肉餡里加適量鹽，生抽，雞蛋，淀粉順一個方向攪拌均勻。
5/11. 取適量餡，兩邊兩邊抹上清水
6/11. 包好的樣子，只捏攏上面的面片，左右兩端不要捏攏哦。
7/11. 平底鍋放適量植物油將包好的鍋貼排隊中間留少許間距中火煎
8/11. 煎至底部金黃色，加入開水末過鍋貼三分之一處
9/11. 蓋上蓋子燜小火3—5分鐘
10/11. 香噴噴
11/11. 趁熱灑上黑芝麻和香蔥末
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有生津液、補(bǔ)腎氣、補(bǔ)虛等功效；可與香芋、小白菜、蘆筍搭配；與豆類、羊肝、杏仁相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、預(yù)防動脈硬化、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與紫菜、洋蔥、香椿搭配；與紅薯、鵝、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香椿鍋貼熱量213 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白質(zhì)30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉199 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵2.64 毫克
- 鉀457 毫克