土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、健脾利濕、美容護(hù)膚等功效；可與肥牛、牛肉、黃瓜搭配；與香蕉、西紅柿、柿子相克，同食可能會引起不適；

茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治胃癌、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、益肝等功效；可與羊排、火腿、肥牛搭配；與螃蟹、河蟹、烏鱧相克，同食可能會引起不適；

豆芽的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱明目、降低膽固醇、清熱利濕等功效；可與鯽魚、韭菜、牛肉搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會引起不適；

紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、降血糖等功效；可與豆腐、圓白菜、明蝦搭配；與胡蘿卜、豬肝、羊肝相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有殺菌、解諸毒、促進(jìn)消化等功效；可與萵筍、洋蔥、玉米面搭配；與雞翅、蜂蜜、雞肉相克，同食可能會引起不適；