蒜仔紅燒肉的熱量和減肥功效
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| 蒜仔紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 蒜仔紅燒肉熱量/卡路里2540千卡 | |||
 熱量2540千卡，相當于舉重847分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蒜仔紅燒肉的做法共19個步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、大蒜（100克）、料酒（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、食用油（適量）
1/19. 五花肉一塊。
2/19. 切塊備用。
3/19. 冷水下鍋
4/19. 焯熟撈出
5/19. 放盆中備用。
6/19. 過燒熱后加入油和白糖。
7/19. 改小火炒糖色。
8/19. 放入肉塊炒
9/19. 加入姜塊和蒜瓣。
10/19. 加入大料。
11/19. 翻炒至上色。
12/19. 加入生抽。
13/19. 加入老抽。
14/19. 翻炒入味。
15/19. 加入料酒。
16/19. 加入適量水。
17/19. 水蓋過肉塊。
18/19. 加入蔥段。
19/19. 蓋鍋蓋燉煮至肉爛。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、滋陰、潤肌膚等功效；可與蘿卜、紫菜、大蒜搭配；與鯽魚、杏仁、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜仔紅燒肉熱量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克