包公魚的熱量和減肥功效
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| 包公魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 342克 | 包公魚熱量/卡路里253千卡 | |||
 熱量253千卡，相當于滑冰36分鐘消耗的熱量...420 | |||||
包公魚的做法共10個步驟
食材主料/輔料
黑背小鯽魚（500克）、蓮藕（一節(jié)）、無肉豬肋骨（適量）、冰糖（50克）、蔥（適量）、姜（25克）、醬油（100克）、香醋（25克）、黃酒（50克）、香油（適量）
1/10. 準備好所有的食材。
2/10. 小鯽魚去內(nèi)臟魚鱗洗凈，加入醬油50克，黃酒25克，蔥姜10克腌制30分鐘備用。
3/10. 取一個小碗加入醬油50克，香醋25克，黃酒25克，冰糖50克調(diào)均勻。
4/10. 燜燒鍋放入洗凈的無肉豬肋骨。
5/10. 再把去皮切厚片的藕片鋪滿鍋底。
6/10. 加上蔥段和姜片。
7/10. 再把小鯽魚排放在上面。
8/10. 把調(diào)好的料汁澆在鍋中。
9/10. 加入150克清水用小火燜至4-5個小時。
10/10. 5個小時后把鍋端離冷涼，取出蔥姜，吃的時候把藕片墊在盤底擺入小鯽魚，淋入香油即好。
食材功效信息
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止血、開胃、止瀉等功效；可與牛蒡、蝦、黃鱔搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 包公魚熱量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 鈉40 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵1.16 毫克
- 鉀556 毫克