蓮藕花生湯的做法
原料：

蓮藕100克，花生米150克，紅棗10克。鹽，植物油各適量

制法：

1）蓮藕去皮，洗凈，切塊，花生米，紅棗分別洗凈

2）沙鍋中放水，放入蓮藕塊，花生米，紅棗，少許植物油，大火燒沸

3）改用小火燉煮2小時，放入鹽調(diào)味即可

功效：

消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰，補(bǔ)中益氣，潤肺養(yǎng)胃的功效。

評介：

蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功;蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，花生有補(bǔ)中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補(bǔ)血潤膚，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。