檸檬的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌消炎、化痰、增強免疫力等功效；可與三文魚、雞肉、蜂蜜搭配；與山楂干、胡蘿卜、橘子相克，同食可能會引起不適；

淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤腸通便、補中和血、寬腸胃等功效；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、滋陰潤燥、清熱解毒等功效；可與茼蒿、絲瓜、明蝦搭配；與鵝蛋、鵝肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

胡椒粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有增進食欲、溫中下氣、促消化等功效；

沙拉醬的熱量724千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、促進血液循環(huán)、預(yù)防心腦血管疾病等功效；