雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、健腦益智、預防癌癥等功效；可與圓生菜、香椿、菠菜搭配；與雪蓮果、甲魚 、桔子相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調(diào)味、舒緩肝氣、潤肺生津等功效；可與南瓜子、香瓜、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、補充氨基酸、祛腥味等功效；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、預防高血壓、滋陰補陽等功效；可與牛頭、牛肉松、蘆薈搭配；與香豆腐干、脆豆腐、金絲小棗相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防癌癥、改善肝功能、保護肝功能等功效；可與排骨、武昌魚、龍須菜搭配；與芒果、鴨肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；