
| 沙蛤蜊肉拌黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 63克 | 沙蛤蜊肉拌黃瓜熱量/卡路里81千卡 | |||
1/6. 沙蛤蜊洗凈,加沒(méi)過(guò)的涼水,大火煮開(kāi);
2/6. 取出蛤蜊肉;
3/6. 把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉,撈出備用;
4/6. 用搟面杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊;
5/6. 把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合,加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6/6. 調(diào)入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有消食理氣、防腫瘤、防癌癥等功效;可與武昌魚、玉米面、醋搭配;與大蔥、蜂蜜、芒果相克,同食可能會(huì)引起不適;