紫背天葵滑肝尖的熱量和減肥功效
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| 紫背天葵滑肝尖熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫背天葵 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 總量 | 500克 | 紫背天葵滑肝尖熱量/卡路里60千卡 | |||
 熱量60千卡，相當(dāng)于拉伸運(yùn)動(dòng)24分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紫背天葵滑肝尖的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
紫背天葵（500克）、嫩豬肝尖（200克）、米酒（兩勺）、生抽（兩勺）、老姜（一塊）
1/6. 豬肝放入流動(dòng)水中浸泡一小時(shí)，分三次將浸泡的血水倒掉。
2/6. 切成厚薄均勻的三角形，再次沖洗干凈，后用米酒，生抽，一小勺淀粉抓勻，腌制10分鐘。
3/6. 鍋中放入黑麻油，8成熱時(shí)放入姜絲或姜片，爆炒至姜皮成焦黃色，取出。
4/6. 放入腌制好的肝尖，熱油迅速爆炒至肝尖變色，馬上盛出。
5/6. 余油將紅鳳菜炒熟，加入適量鹽，用筷子翻炒均勻。
6/6. 倒入肝尖，沿鍋邊烹入一勺米酒，馬上翻炒出鍋即可。
食材功效信息
紫背天葵的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止血、散瘀消腫、止血補(bǔ)血等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紫背天葵滑肝尖熱量60 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質(zhì)1.9 克
- 碳水化合物3.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克