辣椒回鍋肉的熱量和減肥功效
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| 辣椒回鍋肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 200克 | 辣椒回鍋肉熱量/卡路里590千卡 | |||
 熱量590千卡，相當(dāng)于換床單236分鐘消耗的熱量...150 | |||||
辣椒回鍋肉的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬五花肉（300克）、辣椒（200克）、食用油（適量）、鹽（2克）、料酒（25克）、生姜（適量）、大蒜（適量）、小蔥（適量）、辣椒醬（適量）、白糖（2克）
1/15. 五花肉洗凈
2/15. 冷水下鍋焯水后撈起
3/15. 用刀把豬皮表面的油脂刮干凈后再重新干凈
4/15. 先準(zhǔn)備生姜和小蔥段
5/15. 再把洗凈的豬肉放入鍋里加入清水，把生姜，小蔥和15毫升料酒加入蓋上大火煮
6/15. 青椒洗凈
7/15. 切片和加入2克鹽拌勻待用
8/15. 豬肉煮到用筷子能戳進(jìn)去后撈起
9/15. 切成薄片
10/15. 準(zhǔn)備生姜片，蒜片和辣椒醬
11/15. 熱鍋倒入底油把豬肉逐片加入
12/15. 兩面煎出香味后加入蒜片和姜片爆香
13/15. 倒入辣椒片后再加入10毫升料酒翻炒均勻
14/15. 加入辣椒醬煸炒均勻
15/15. 加入白糖煸炒均勻后熄火出鍋
食材功效信息
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、防感冒、健脾胃等功效；可與鵪鶉、北極蝦、茄子搭配；與羊肝、南瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 辣椒回鍋肉熱量590 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀1085 毫克