毛毛蟲面包的熱量和減肥功效
分享到：
| 毛毛蟲面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 415克 | 毛毛蟲面包熱量/卡路里1003千卡 | |||
 熱量1003千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練201分鐘消耗的熱量...300 | |||||
毛毛蟲面包的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（250克）、牛奶（135克）、蛋液（30克）、酵母（3克）、葵花籽油（30克）、鹽（2克）、奶粉（10克）、白糖（25克）、豆沙（適量）
1/14. 面包機(jī)桶底部先加入液體材料
2/14. 再放入高粉，酵母要放在最上面，避免與糖和鹽接觸
3/14. 啟動(dòng)和面程序 ，時(shí)間設(shè)定30分鐘，程序結(jié)束后，就可以看到粗膜了。
4/14. 再啟動(dòng)發(fā)酵程序（我的面包機(jī)的發(fā)酵程序是1小時(shí)30分鐘，前20分鐘是和面，后1小時(shí)10分鐘是發(fā)酵），20分鐘后就可以出現(xiàn)手套膜
5/14. 發(fā)酵至兩倍大
6/14. 取出排氣
7/14. 分成8份揉圓
8/14. 取一個(gè)面團(tuán)搟薄，用刮板在面片的一端切成一些等寬的長條（底部盡量薄一些0
9/14. 在另一端放上豆沙餡
10/14. 從豆沙的一端自上而下卷起來
11/14. 慢慢的卷完收口
12/14. 擺入烤盤，二次發(fā)酵至1.5倍大
13/14. 表面刷上蛋液，在一端貼上芝麻當(dāng)毛毛蟲的眼睛，烤箱180度預(yù)熱
14/14. 入烤箱，中層，15-20分鐘即可
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有改善睡眠、治便秘、防治近視等功效；可與香蕉、草莓、蜂蜜搭配；與酒、菜花、巧克力相克，同食可能會(huì)引起不適；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)肝臟、美容護(hù)膚等功效；可與生菜、絲瓜、黃豆搭配；與紅薯、鵝蛋、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 毛毛蟲面包熱量1003 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白質(zhì)32.11 克
- 碳水化合物78.73 克
- 鈉170.7 毫克
- 鈣317 毫克
- 鐵2.03 毫克
- 鉀263 毫克