辣子蹄筋的熱量和減肥功效
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| 辣子蹄筋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄筋 | 克 | 591千卡 | 156千卡 | 35.3克 | 1.4克 |
| 總量 | 379克 | 辣子蹄筋熱量/卡路里591千卡 | |||
 熱量591千卡，相當于跆拳道59分鐘消耗的熱量...600 | |||||
辣子蹄筋的做法共3個步驟
食材主料/輔料
豬蹄筋（適量）、辣椒（適量）、蔥（適量）
1/3. 蹄筋用溫水泡軟、去油皮和雜質(zhì)，放在90度開水中燜至軟。
2/3. 炒鍋至旺火上，放油燒至四成熱。下泡辣椒、姜，蔥炒香，加入鮮湯，料酒，精鹽，味精，糖色，胡椒粉，蹄筋改用小火燒至軟入味，鏟出
3/3. 菜油燒至三成熱，倒入燒蹄筋的湯汁和蹄筋，加辣子，自然收汁，待汁干亮油，蹄筋發(fā)亮時放入芝麻油推勻裝盤即成。
食材功效信息
豬蹄筋的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血補肝、延緩衰老、強筋壯骨等功效；
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營養(yǎng)信息
- 辣子蹄筋熱量591 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白質(zhì)35.3 克
- 碳水化合物0.5 克
- 鈉178 毫克
- 鈣15 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀46 毫克