花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有芳香健胃、殺蟲解毒、除濕止痛等功效；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有止瀉、補(bǔ)元陽(yáng)、散寒止痛等功效；可與蜂蜜、狗肉、雞肝搭配；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有調(diào)中理氣、腹部冷痛、胃部脹悶等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、溫中行氣、除冷健胃等功效；

花椒油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止癢解腥、健神、耐老等功效；