玉子燒的熱量和減肥功效
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| 玉子燒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干貝素 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 總量 | 71克 | 玉子燒熱量/卡路里105千卡 | |||
 熱量105千卡，相當(dāng)于寫(xiě)作業(yè)58分鐘消耗的熱量...108 | |||||
玉子燒的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（5個(gè)）、干貝素（2克）、清水（100克）、白糖（4克）、淡醬油（少許）、鹽（適量）、色拉油（適量）
1/6. 先用水把糖，鹽，干貝素，醬油調(diào)勻，加到打好的蛋液里。
2/6. 平底鍋刷上少許色拉油加到溫?zé)幔ㄕ麄€(gè)過(guò)程只能開(kāi)小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢搖晃鍋?zhàn)?，使蛋液鋪滿(mǎn)鍋底，用筷子和鍋鏟協(xié)助將蛋皮翻卷，盡量卷緊，推到一邊。
3/6. 再在鍋里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反復(fù)卷，直到蛋液用完（中間如覺(jué)得油不夠的話(huà)，可以再刷次油）。
4/6. 完成后放在壽司簾上卷緊，定型（最好壓成近似長(zhǎng)方形狀）。
5/6. 將成型的蛋卷再放鍋中微火烤一下。
6/6. 再用壽司簾卷緊，放置5--10分鐘再次定型，就可以切塊裝盤(pán)了。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、預(yù)防癌癥、解熱煩等功效；可與黃豆、干貝、干辣椒搭配；與菠蘿、鵝肉、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
干貝素的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 玉子燒熱量105 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白質(zhì)12.62 克
- 碳水化合物13.37 克
- 鈉151 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵1.87 毫克
- 鉀286 毫克