
| 特濃牛奶香味的面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 300克 | 特濃牛奶香味的面包熱量/卡路里1083千卡 | |||

1/9. 牛初乳片放碗里,加入130克溫水。

2/9. 攪拌到完全溶解。攪拌工作由我家好男兒完成。

3/9. 在容器里把所有材料放在一起。

4/9. 攪拌面團揉兩分鐘左右。在接下來兩個小時里每半個小時折疊一次,

5/9. 折疊結(jié)束后再把面團發(fā)到兩倍大。

6/9. 接下來把面團整成圓形。我這次沒有排氣,看看組織會怎么樣。

7/9. 讓整形好的面團發(fā)到兩倍不到點。

8/9. 面粉用篩子過濾撒在面團上面。

9/9. 割包??梢愿畹纳钜稽c。烤箱預(yù)熱200度,烤25分鐘左右。
高筋面粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;