
| 豆醬刀豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 總量 | 200克 | 豆醬刀豆熱量/卡路里80千卡 | |||

1/7. 備摘好刀豆并清凈好。

2/7. 湯鍋加水煮開。

3/7. 并加入適量細(xì)鹽。

4/7. 湯水開后,下處理好的刀豆,微焯四分鐘至豆熟。

5/7. 再將焯好的刀豆瀝水出鍋,再入冷開水(或直接冷水)。

6/7. 再將泡冷開水的刀豆瀝水。

7/7. 加入適量什錦豆醬即可。
刀豆的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有利腸胃、止嘔逆、溫中下氣等功效;可與羊肉、羊骨搭配;與豬肉相克,同食可能會(huì)引起不適;