辣菜絲的熱量和減肥功效
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| 辣菜絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芥菜頭 | 克 | 151千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青蘿卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 789克 | 辣菜絲熱量/卡路里273千卡 | |||
 熱量273千卡，相當于晾衣服136分鐘消耗的熱量...120 | |||||
辣菜絲的做法共11個步驟
食材主料/輔料
芥菜頭（適量）、青蘿卜（適量）、白醋（適量）、精鹽（適量）
1/11. 疙瘩頭，青蘿卜洗凈。
2/11. 把疙瘩頭切細絲。
3/11. 倒入白醋。
4/11. 用手用力揉搓，直至聞到刺鼻的芥末辣味。
5/11. 把揉搓好的芥菜絲裝入密封好的容器里。
6/11. 用幾片青蘿卜片蓋在辣菜絲上。
7/11. 做好密封，憋兩天就可以吃。
8/11. 憋了兩天的辣菜絲，一打開盒蓋，刺鼻的芥末味道直沖腦門。
9/11. 取出一點辣菜絲，倒入生抽。
10/11. 滴入香油，放一點精鹽。
11/11. 放一點自己做的油潑辣椒，仔細拌勻即可。。
食材功效信息
芥菜頭的熱量36千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有明目利膈、利氣溫中、防癌等功效；可與豬肝、姜、鴨肉搭配；與山竹、鯽魚、醋相克，同食可能會引起不適；
青蘿卜的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有延緩衰老、治療便秘、預防便秘等功效；可與豆腐、紫菜搭配；與木耳相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 辣菜絲熱量273 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質3.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 鈉135.5 毫克
- 鈣105 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀475 毫克