花式傳統(tǒng)小蔥餛飩-餛飩的四種包制的熱量和減肥功效
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| 花式傳統(tǒng)小蔥餛飩-餛飩的四種包制熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 77克 | 花式傳統(tǒng)小蔥餛飩-餛飩的四種包制熱量/卡路里190千卡 | |||
 熱量190千卡，相當于做題106分鐘消耗的熱量...108 | |||||
花式傳統(tǒng)小蔥餛飩-餛飩的四種包制的做法共19個步驟
食材主料/輔料
剁碎的豬肉餡兒（適量）、切碎小蔥末（適量）、姜（適量）、蒜末（適量）、鹽（適量）、香油（適量）、少許美極鮮醬油（適量）、少許蔥姜水（適量）
1/19. 剁好的豬肉餡兒里放入蔥姜水 蒜末姜末 醬油 香油 鹽 蔥末 和勻
2/19. 攪至有粘性
3/19. 包發(fā)一：取塊餛飩皮 放上適量肉餡兒
4/19. 如圖對折 留出一小塊空隙
5/19. 然后反轉(zhuǎn)
6/19. 用筷子蘸水打濕黏合
7/19. 包法二：十字對折法
8/19. 十字交叉
9/19. 旋轉(zhuǎn)一圈
10/19. 用筷子蘸水打濕接口處 然后捏好
11/19. 包法三“小船”法（我原來常用的）肉餡放在途中位置
12/19. 對折
13/19. 再對折
14/19. 翻轉(zhuǎn) 同樣的方法捏好
15/19. 法四-“元寶”法 如圖 完全對折好面皮
16/19. 扭轉(zhuǎn)一圈
17/19. 元寶樣
18/19. 聚首 可愛的餛飩樣
19/19. 我的成果
食材功效信息
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、驅(qū)寒、發(fā)汗解表等功效；可與牛肉、牛腩、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
蒜末的熱量126千卡（每100克）；具有殺菌、消食理氣、溫中健胃等功效；可與萵筍、武昌魚、生菜搭配；與雞翅、雞肉、大蔥相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、調(diào)味、增進食欲等功效；與紅豆、紅豆沙、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、促進骨骼發(fā)育等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 花式傳統(tǒng)小蔥餛飩-餛飩的四種包制熱量190 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白質(zhì)5 克
- 碳水化合物28.4 克
- 鈉10067.6 毫克
- 鈣134 毫克
- 鐵7.3 毫克
- 鉀607 毫克