臘八蒜燒蹄筋的熱量和減肥功效
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| 臘八蒜燒蹄筋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 總量 | 430克 | 臘八蒜燒蹄筋熱量/卡路里649千卡 | |||
 熱量649千卡，相當于修建房屋118分鐘消耗的熱量...330 | |||||
臘八蒜燒蹄筋的做法共3個步驟
食材主料/輔料
牛蹄筋（適量）、白皮蒜（適量）、青蒜（適量）、白糖（適量）、紅尖椒（適量）、料酒（適量）、姜（適量）、醬油（適量）、臘八蒜（適量）
1/3. 先看看原材料：買回的牛蹄筋切成坡刀片，紅椒；青蒜切斜段，白蒜切片；姜切粒備用
2/3. 炒制：鍋中放油，爆香白蒜片，姜粒，放入臘八蒜（腌蒜用臘八醋20克；鹽2克；糖2克；雞精5克；料酒5克；醬油5克）；烹入醬油；料酒；鹽；糖；雞精，添少許清水，燒煮2分鐘
3/3. 收汁：燜煮2分鐘后，倒入青蒜；紅椒，大火收盡湯汁即可
食材功效信息
牛蹄筋的熱量151千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鐵，富含蛋白質；具有溫中暖中、益氣補虛等功效；可與黃豆搭配；
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營養(yǎng)信息
- 臘八蒜燒蹄筋熱量649 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質34.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 鈉153.6 毫克
- 鈣5 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀23 毫克