
| 雜蔬牛肉面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 掛面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 942克 | 雜蔬牛肉面熱量/卡路里1086千卡 | |||

1/27. 熟牛肉一塊

2/27. 牛肉切片備用。

3/27. 西紅柿切塊。

4/27. 西紅柿切塊。

5/27. 木耳幾朵。

6/27. 熟香菇6朵。

7/27. 香菇切絲備用。

8/27. 油菜洗凈備用。

9/27. 胡蘿卜切絲備用。

10/27. 蔥切末備用。

11/27. 胡蘿卜切絲備用。

12/27. 鍋中燒水。

13/27. 胡蘿卜切絲備用。

14/27. 加入適量牛肉湯。

15/27. 加入西紅柿煮。

16/27. 加入西紅柿煮。

17/27. 加入黑木耳煮。

18/27. 加入香菇。

19/27. 加入煮熟的面條。

20/27. 加入油菜。

21/27. 加入適量鹽。

22/27. 加入胡蘿卜絲、蘑菇粉。。

23/27. 加入牛肉片。

24/27. 加入蘑菇粉。

25/27. 加入黑胡椒粉

26/27. 面煮熟后加入適量蔥。

27/27. 加入適量香油。
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有預防高血壓、養(yǎng)陰涼血、防癌等功效;可與圓白菜、鯽魚、芥藍搭配;與魚肉、地瓜、皮皮蝦相克,同食可能會引起不適;
牛肉的熱量125千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有化痰熄風、益氣血、促進康復等功效;可與雞腿菇、姜、芋頭搭配;與橘子、橄欖、紅糖相克,同食可能會引起不適;
掛面的熱量346千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有潤肺補腎、改善貧血、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有治療便秘、止血止痛、貧血等功效;可與豇豆、魷魚、棗(鮮)搭配;與青蘿卜、海螺、蘿卜相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促進消化、增強免疫力、利尿等功效;可與圓白菜、羊排、豆?jié){搭配;與辣椒、山楂干、醋相克,同食可能會引起不適;