筍干燉雞的熱量和減肥功效
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| 筍干燉雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞 | 克 | 930千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 總量 | 750克 | 筍干燉雞熱量/卡路里930千卡 | |||
 熱量930千卡，相當(dāng)于背包旅行133分鐘消耗的熱量...420 | |||||
筍干燉雞的做法共11個步驟
食材主料/輔料
土雞（750克）、扁尖筍（適量）、鹽（適量）、生姜（適量）、小蔥（適量）、料酒（適量）
1/11. 扁尖筍洗去鹽后用清水浸泡數(shù)小時(shí)后洗凈撈起
2/11. 土雞洗凈
3/11. 準(zhǔn)備調(diào)料
4/11. 雞冷水下鍋焯水后撈起
5/11. 把筍用手撕開
6/11. 再把雞加入砂鍋，加入蔥姜，水要蓋過食物為佳
7/11. 等燒到冒氣泡加入料酒
8/11. 撇清泡沫
9/11. 加入筍蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)
10/11. 之后打開先嘗試味道再加鹽調(diào)味
11/11. 撒上蔥花上桌
食材功效信息
土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精填髓、補(bǔ)虛損、益氣等功效；可與松子、茶樹菇、油菜搭配；與海蝦、兔肉、李子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 筍干燉雞熱量930 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白質(zhì)20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉74.1 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀276 毫克