1/21. 準備低筋面粉250g 加入適量的鹽調味

2/21. 面粉足量的加入溫水，

3/21. 把面粉搓成團

4/21. 蓋上濕布，醒半個小時

5/21. 接下來制作餡料：準備雞蛋兩個，提前泡好的粉絲，韭菜

6/21. 把粉絲切成段，韭菜切末備用

7/21. 鍋中倒入適量油，打入雞蛋翻炒

8/21. 再放入粉絲和韭菜繼續(xù)翻炒

9/21. 最后依次放入鹽，生抽，耗油，翻炒均勻即可出鍋

10/21. 把醒好的面團繼續(xù)揉搓，然后分成等量的小劑子

11/21. 把面團搟成圓片

12/21. 由于做韭菜盒子的面片比做包子的要大，不好搟成圓形，今天教大家一個方法，首先先把面團搟成片，

13/21. 在用裝米飯的碗口壓在面皮上

14/21. 完成

15/21. 把事先做好的餡料放在面片上

16/21. 對折包好

17/21. 再捏出花紋

18/21. 把剩下的面片好做成韭菜盒子。

19/21. 把韭菜盒子下入鍋中小火煎

20/21. 把韭菜盒子煎到兩面金黃即可