糯米藕圓 老少皆宜的熱量和減肥功效
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| 糯米藕圓 老少皆宜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 934克 | 糯米藕圓 老少皆宜熱量/卡路里2062千卡 | |||
 熱量2062千卡，相當于打獵412分鐘消耗的熱量...300 | |||||
糯米藕圓 老少皆宜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬肉餡（3兩）、藕（一塊）、糯米（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、白胡椒面（適量）
1/9. 鮮肉餡，選肉是第一步，2分肥，8分瘦
2/9. 蔥姜切末，越細越好！
3/9. 藕一段！剁，或者攪拌機，使藕成絨
4/9. 還得再細??！努力！
5/9. 肉餡中先加入蔥姜末，料酒，食用油，白糖少許，鹽，生抽，香油，淀粉少許，蛋清
6/9. 上一步攪拌均勻后，使肉餡呈現(xiàn)粘稠狀，加入藕絨！攪拌，肉餡就會變得很白！
7/9. 水泡過的糯米，將水控干！
8/9. 戴一次性手套，將肉餡團成小肉團，滾上糯米，放入擦干水氣的盤中
9/9. 上鍋蒸！大約30分鐘！出鍋擺盤！撒些香菜沫
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤腸胃、補鈣、生津液等功效；可與南瓜、菠蘿、枇杷搭配；與何首烏、菠菜、甘草相克，同食可能會引起不適；
藕的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止血、益胃健脾、散瘀等功效；可與紅螺、豬肉、鰱魚搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護發(fā)明目、舒筋活血、止虛汗等功效；可與鴨肉、紅豆、香瓜搭配；與雞胸肉、雞翅、蘋果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糯米藕圓 老少皆宜熱量2062 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白質(zhì)26.42 克
- 碳水化合物97.399999 克
- 鈉108.2 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵4.79 毫克
- 鉀638 毫克