黃豆肉皮凍的熱量和減肥功效
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| 黃豆肉皮凍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 總量 | 100克 | 黃豆肉皮凍熱量/卡路里345千卡 | |||
 熱量345千卡，相當(dāng)于脫衣服172分鐘消耗的熱量...120 | |||||
黃豆肉皮凍的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉皮（300克）、黃豆（100克）、大料（3個(gè)）、桂皮（1塊）、香葉（2片）、陳皮（2克）、老抽（5克）、生抽（20克）、白糖（3克）、鹽（適量）、蔥（適量）、姜（適量）
1/20. 準(zhǔn)備好所有食材。
2/20. 黃豆用清水浸泡3-5個(gè)小時(shí)。
3/20. 把黃豆泡發(fā)備用。
4/20. 肉皮洗凈用開水煮上2分鐘。
5/20. 把肉皮上的油脂去除干凈備用。
6/20. 肉皮切成小丁。
7/20. 湯鍋中加入適量的清水，放入調(diào)味料。
8/20. 大火煮上5分鐘出香。
9/20. 然后倒入肉皮。
10/20. 加蓋大火煮開關(guān)小火燒煮20分鐘。
11/20. 然后把調(diào)味料全部撈出不要。
12/20. 再倒入黃豆。
13/20. 加入生抽。
14/20. 加入老抽。
15/20. 再加適量的糖。
16/20. 加蓋繼續(xù)中火煮至。
17/20. 黃豆面軟加入鹽。
18/20. 加入雞精調(diào)味。
19/20. 然后把皮凍湯倒入一個(gè)平底容器中。
20/20. 室溫放置2-3個(gè)小時(shí)，結(jié)成肉皮凍吃的時(shí)候切塊即好。
食材功效信息
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、降血脂、利水等功效；可與燕麥片、牛蹄筋、香菜搭配；與海蝦、豬蹄、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃豆肉皮凍熱量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白質(zhì)22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 鈉12 毫克
- 鈣166 毫克
- 鐵7.01 毫克
- 鉀1042 毫克