
| 椒鹽基圍蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 基圍蝦 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 總量 | 250克 | 椒鹽基圍蝦熱量/卡路里253千卡 | |||

1/13. 準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜

2/13. 準(zhǔn)備椒鹽(實在沒有就加花椒和鹽,自己也可以先把花椒炒香,研磨一下)

3/13. 基圍蝦(最好是活的)洗凈

4/13. 去除長須想,控凈水(想去除蝦線的可以去除,這種不是特別大的蝦,不除蝦線也可以)

5/13. 鍋里加70克油,油溫一定要高,然后放蝦,煸炒

6/13. 直煸炒到外殼酥脆。然后將蝦盛出備用。

7/13. 鍋里留底油,下蔥姜蒜煸香

8/13. 放入蝦,翻炒幾下

9/13. 加適量的椒鹽,如果很淡,加適量的鹽調(diào)節(jié)。

10/13. 裝盤

11/13. 成品

12/13. 成品

13/13. 成品
基圍蝦的熱量101千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有治療高血壓、降血壓、促進消化等功效;可與豆苗、油菜、絲瓜搭配;與香菇、柿子、豬肉相克,同食可能會引起不適;