1/12. 原料圖。

2/12. 雞腿剔骨，用鹽一點五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一湯匙，姜絲，一起腌十分鐘以上。

3/12. 土豆胡蘿卜切滾刀塊，黃瓜切菱形塊，香菇泡軟切丁。

4/12. 醬油半湯匙 蠔油一湯匙 芝麻油一湯匙 白糖三分之二湯匙兌成汁。

5/12. 鍋里燒開水，把意面和土豆胡蘿卜一起煮8分鐘,撈出備用。

6/12. 鍋里放油，把雞腿肉煎兩面金黃，六成熟。

7/12. 煎好的雞腿肉撈出來，油全部倒掉。

8/12. 鍋底沾的油炒香菇碎。

9/12. 香菇炒出香味后兌入調(diào)好的料汁和高湯煮開。

10/12. 雞腿肉放進入，中火煮到雞腿上色。

11/12. 大火收汁。不要完全收干，湯汁粘稠即可。