五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋陰、潤燥、補虛等功效；可與蘿卜、冬瓜、白菜搭配；與杏仁、香菜、鯽魚相克，同食可能會引起不適；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃潤肺、生津止渴、祛脂降壓等功效；可與鴨梨、銀耳、香蕉搭配；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤肺補腎、增強免疫力、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有止瀉、散寒止痛、除積冷等功效；可與狗肉、豬肚、雞肝搭配；