1/19. 材料：阿膠250克 核桃仁500克 紅棗500 黑芝麻500克 冰糖350克 花雕酒2瓶。

2/19. 洗黑芝麻：黑芝麻放在一個大盆里，放滿水，大部分都分浮上水上面。

3/19. 用面粉篩撈起來，剩下的一些我們像小時(shí)候淘米里面的沙一樣淘干凈芝麻里的沙。

4/19. 洗干凈后，放在一個大篩里晾干后炒熟。

5/19. 最后放入豆?jié){機(jī)里，加適量的花雕酒粉碎待用。

6/19. 紅棗提前洗干凈并且晾干，去核。

7/19. 并放入攪拌機(jī)里加適量花雕酒把他粉碎待用。

8/19. 核桃仁放袋子里，用搟面杖錘碎待用。

9/19. 核桃碎。

10/19. 阿膠，冰糖都粉碎（直接在賣的地方就可以幫你打好）。

11/19. 把所有粉碎的東西全部放在一起，并且倒入剩下的花雕酒。

12/19. 徹底拌勻。

13/19. 這個量做出來整整一電飯鍋。

14/19. 找一個大的煲，放入適量的水，不可以太多，以免溢出。放2根筷子在水里.

15/19. 直接把電飯鍋膽放在筷子上。

16/19. 再在上面蓋上一個大的碟子，以免水蒸氣滴進(jìn)去了。

17/19. 大火蒸20分鐘，小火蒸2個小時(shí)。

18/19. 蒸好了。