臘腌菜的熱量和減肥功效
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| 臘腌菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 總量 | 213克 | 臘腌菜熱量/卡路里72千卡 | |||
 熱量72千卡，相當于水球7分鐘消耗的熱量...600 | |||||
臘腌菜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
苦菜（適量）、辣椒粉（適量）、花椒粉（適量）、茴香籽粉（適量）、紅糖（適量）、酒釀（適量）、鹽（適量）
1/9. 曬干的苦菜切成細小的段，如果喜歡長的可以切長點，叫長腌菜，喜歡短的就切短點。
2/9. 切好的菜放在大盆里。
3/9. 紅糖加開水，變成濃稠的糖稀。
4/9. 準備好辣椒粉等配料。
5/9. 菜里撒入鹽。
6/9. 加入糖稀和酒釀。
7/9. 再加入花椒粉和茴香籽粉。
8/9. 拌勻，需要半小時間，使之拌勻和入味。
9/9. 成品，還不能吃，要放進壇子里腌兩三個月。
食材功效信息
苦菜的熱量34千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀；具有解熱、防治貧血、補虛止咳等功效；可與豬肝搭配；
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營養(yǎng)信息
- 臘腌菜熱量72 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質2.32 克
- 碳水化合物7.32 克
- 鈉249 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀477 毫克