
| 豆豉蒸塘虱熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 塘虱 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | 15.55克 | 7.59克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 552克 | 豆豉蒸塘虱熱量/卡路里807千卡 | |||

1/1. 塘虱洗干凈切塊,姜切?;蚪z個(gè)人喜歡,辣椒切圈,蔥切小段(蔥白分開)備用。塘虱放鹽、生抽、油、生姜、辣椒攪拌均勻,再放上蔥白和豆鼓淹10分鐘,起鍋燒開水放下去蒸10-15分鐘出鍋放上蔥花即可。
塘虱的熱量135千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);
豆豉的熱量254千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有增加食欲、胸悶煩嘔、促進(jìn)吸收等功效;可與鴨肉、鴨翅、大蔥搭配;