醋溜白菜的熱量和減肥功效

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醋溜白菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
白菜	克	88千卡	35千卡	2.38克	0.41克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
總量	330克	醋溜白菜熱量/卡路里265千卡
熱量265千卡，相當(dāng)于堆木頭53分鐘消耗的熱量...300

醋溜白菜的做法共7個步驟

食材主料/輔料

白菜（250克）、紅椒（適量）、花椒（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）

1/7. 白菜一根洗凈，控水

2/7. 延2/3葉根相接處切開

3/7. 去掉根部

4/7. 靠近根部的部分45°斜刀切成塊，越靠近根部塊小些

5/7. 看好哦，斜刀，為了入味面積大些

6/7. 剩余1/3葉部，也是斜刀切，塊大些，分開放

7/7. 鍋內(nèi)依次放花椒，八角，炒香，放蒜，蔥，干椒，再放白菜根部2/3部分，烹入食醋，炒至八成熟，踏水后放入葉子部分，烹入白醋少許，爆火翻炒，加入少許糖大火收汁即可

食材功效信息

白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、通利腸胃、清熱解毒等功效；可與豆腐皮、海帶、鴨肉搭配；與羊肝、山竹、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有擋輻射、胃腸脹氣、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與茄子、蝦、娃娃菜搭配；與胡蘿卜、豬肝、羊肝相克，同食可能會引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有治療高血壓、止癢解腥、促進(jìn)唾液分泌等功效；