
| 韓式香煎牛仔骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 總量 | 366克 | 韓式香煎牛仔骨熱量/卡路里1080千卡 | |||

1/8. 牛仔骨,解凍,洗凈,用廚房紙幫水都吸干

2/8. 這是我用的韓式腌肉醬,里面含有20%的梨汁,所以肉很嫩

3/8. 用叉子把肉的身上戳些小洞,好入味

4/8. 用醬料均勻的抹上肉的兩面,腌制兩個(gè)小時(shí)

5/8. 我用的是煎鍋,先把煎鍋燒熱

6/8. 直接放肉,一面1-2分鐘左右,看自己喜歡的口味

7/8. 翻面,就能看到漂亮的紋路

8/8. 我是直接用剪刀剪成一塊一塊的,裝盤就好
牛仔骨的熱量295千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有止渴止涎、化痰息風(fēng)、補(bǔ)中益氣等功效;