老醋蟄頭的熱量和減肥功效
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| 老醋蟄頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蜇頭 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 總量 | 500克 | 老醋蟄頭熱量/卡路里370千卡 | |||
 熱量370千卡，相當(dāng)于田徑49分鐘消耗的熱量...450 | |||||
老醋蟄頭的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
海蜇頭（500克）、黃瓜絲（100克）、香菜末（20克）、香蔥末（20克）、紅椒絲（5克）、山西老陳醋（30克）、醬油（5克）、白糖（15克）、鹽（1克）、雞粉（2克）、胡椒粉（適量）、香油（10克）
1/9. 把海蜇頭用開水汆燙3-5秒鐘。
2/9. 撈出用涼水過涼。
3/9. 然后用刀片成大片。
4/9. 把片好的海蜇片放入料理盆中撒少許雞粉、胡椒粉和白糖
5/9. 滴入幾滴鮮醬油提味。
6/9. 倒入老陳醋和少許香油拌勻。
7/9. 在盤中鋪上一層黃瓜絲。
8/9. 上面放上拌好的海蜇頭，澆上少許調(diào)料汁。
9/9. 上面撒上香菜末和香蔥末，再撒少許紅椒絲點(diǎn)綴好便可上桌食用。
食材功效信息
海蜇頭的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消積化滯、行淤化積、清熱化痰等功效；可與木耳 搭配；與柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 老醋蟄頭熱量370 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)6 克
- 碳水化合物11.8 克
- 鈉467.7 毫克
- 鈣120 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀331 毫克