魚頭豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 魚頭豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚頭 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 711克 | 魚頭豆腐湯熱量/卡路里847千卡 | |||
 熱量847千卡，相當(dāng)于蹲起212分鐘消耗的熱量...240 | |||||
魚頭豆腐湯的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚頭（500克）、香菜（30克）、嫩豆腐（150克）、姜（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）
1/11. 把所有材料準(zhǔn)備好。
2/11. 魚頭剖成兩半，去掉魚鰓，用清水清洗干凈。
3/11. 并用廚房紙吸干水分。
4/11. 嫩豆腐用淡鹽水泡10分鐘。
5/11. 取出，用清水輕輕沖洗一下，切成小塊。
6/11. 芫茜（香菜）洗干凈，切成段。
7/11. 姜去皮，并用刀背拍下后，放入熱油鍋中，爆香。
8/11. 放進(jìn)魚頭，中小火煎至兩面金黃。
9/11. 加入適量熱水，一定要加熱水哦，這樣煮出來的湯才會(huì)香濃鮮甜。
10/11. 大火煮開后，放入嫩豆腐。
11/11. 繼續(xù)大火煮至湯奶白奶白的，熄火前加入香菜并按個(gè)人口味調(diào)入適量鹽即可
食材功效信息
魚頭的熱量140千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有抗衰老、提高性功能、降低膽固醇等功效；可與豆?jié){、絲瓜、豆腐搭配；與綠豆、毛豆、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解胃痛、祛腥膻、發(fā)汗透疹等功效；可與羊骨、羊排、黃豆搭配；與五花肉、豬里脊肉、排骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有降血壓、預(yù)防高血壓、降低膽固醇等功效；可與蝦米、鱈魚、水芹菜搭配；與竹筍、菠菜、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)散寒邪、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒等功效；可與慈姑、牛腩、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 魚頭豆腐湯熱量847 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白質(zhì)8.8 克
- 碳水化合物19.71 克
- 鈉278 毫克
- 鈣170 毫克
- 鐵2.98 毫克
- 鉀633 毫克