
| 新手也會(huì)做的日式炒面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 856克 | 新手也會(huì)做的日式炒面熱量/卡路里2883千卡 | |||

1/21. 洗菜洗菜洗菜

2/21. 菜梗和菜葉分開

3/21. 葉子的部分 縱向切半 然后切成1.5厘米寬的(其實(shí)隨便切就好了。= =)

4/21. 菜梗斜切成3cm(隨意吧..)

5/21. 切肉

6/21. 溫水濕面(炒面就有得賣了,超市菜場都有,沖一下是為了把油水沖掉,健康還入味。)

7/21. 控干

8/21. 這是高湯??梢噪S意,用水和濃湯寶也是可以的

9/21. 先炒菜。炒熟

10/21. 盛入盤中

11/21. 炒肉

12/21. 炒到變色出油

13/21. 放面啦~~~

14/21. 炒啊炒啊炒。。

15/21. 放高湯或者水

16/21. 加入鹽,味精后大火翻炒

17/21. 加入蔬菜

18/21. 加入老抽,生抽

19/21. 翻炒后裝盤

20/21. 根據(jù)個(gè)人口味加入目魚花,海苔,姜絲(可不加)

21/21. 完成
面的熱量351千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有滋陰、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)虛等功效;可與蘑菇、大蒜、南瓜搭配;與鵪鶉、菱角、田螺相克,同食可能會(huì)引起不適;
卷心菜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有延緩衰老、幫助消化、防癌等功效;可與豬肉、胡蘿卜、櫻桃番茄搭配;與肝臟、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;