佛卡恰的熱量和減肥功效
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| 佛卡恰熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 特一粉 | 克 | 4149千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西瓜子仁 | 克 | 368千卡 | 566千卡 | 32.4克 | 45.9克 |
| 總量 | 434克 | 佛卡恰熱量/卡路里4616千卡 | |||
 熱量4616千卡，相當(dāng)于風(fēng)帆沖浪運(yùn)動(dòng)1539分鐘消耗的熱量...180 | |||||
佛卡恰的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
特一粉（300克）、雞蛋（1個(gè)）、西瓜子仁（適量）、砂糖（10克）、酵母（4克）、水（120克）、橄欖油（15克）、大蒜（5片）、鹽（3克）、鹽（適量）、黑胡椒（適量）
1/14. 先把雞蛋磕到面包機(jī)桶里。
2/14. 放入砂糖、面粉、酵母、鹽放入橄欖油攪拌成光滑的面團(tuán)。
3/14. 在面包機(jī)里餳60分鐘。
4/14. 黑胡椒和鹽。
5/14. 取出面團(tuán)滾圓，蓋上保鮮膜，松弛約10分鐘。
6/14. 將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的餅。
7/14. 烤盤(pán)刷油，放入餅坯。
8/14. 在表面剪上小刀口，我是用的叉子。
9/14. 均勻地刷上橄欖油。
10/14. 撒上鹽和黑胡椒。
11/14. 一排放入蒜片，一排放入五香西瓜籽仁。
12/14. 進(jìn)行最后發(fā)酵約20分鐘，放入預(yù)熱好的烤箱中，用上下火180度烘烤25分鐘。
13/14. 取出來(lái)稍晾。
14/14. 切開(kāi)就可以吃了。
食材功效信息
特一粉的熱量1383千卡（每100克）；具有除熱止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有保護(hù)肝臟、防細(xì)菌感染、健腦益智等功效；可與明蝦、基圍蝦、生菜搭配；與紅薯、柿子、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
西瓜子仁的熱量566千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有利肺、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 佛卡恰熱量4616 千卡
- 脂肪56.91 克
- 蛋白質(zhì)56.26 克
- 碳水化合物71.82 克
- 鈉163.4 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵6.45 毫克
- 鉀324 毫克