
| 土豆燒雞翅熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 787克 | 土豆燒雞翅熱量/卡路里1178千卡 | |||

1/10. 雞翅表面斜切兩刀放入碗中,

2/10. 加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鐘;

3/10. 燒熱鍋,放少許油,加入八角、桂皮、香葉和姜片煸炒一下;

4/10. 將腌制好的雞翅放入;

5/10. 將兩面煎至金黃;

6/10. 加入適量的料酒和生抽,翻炒一下;

7/10. 加入適量的水加蓋煮上五分鐘;

8/10. 再撈出大料;

9/10. 加入土豆塊, 加蓋繼續(xù)煮上十五分鐘;

10/10. 加入青紅椒和鹽等調味料,翻炒均勻收汁即可;
雞翅的熱量194千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有益氣、添髓、提高免疫力等功效;可與蘑菇、青椒搭配;與菊花、李子、紅薯相克,同食可能會引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有美容、抗衰老、利水消腫等功效;可與牛里脊、豇豆、肥牛搭配;與櫻桃番茄、螃蟹、柿子相克,同食可能會引起不適;