烤肋排的熱量和減肥功效
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| 烤肋排熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 489克 | 烤肋排熱量/卡路里1291千卡 | |||
 熱量1291千卡，相當于自行車測功器258分鐘消耗的熱量...300 | |||||
烤肋排的做法共14個步驟
食材主料/輔料
肋排（2000（約莫4條）克）、番茄沙司（150克）、蠔油（二勺）、醬油（一勺）、蜂蜜（一勺）、大蒜（適量）、黑胡椒粉（適量）、橄欖油／色拉油（兩勺）
1/14. 把所有輔料和主材準備好待用；
2/14. 肋排洗凈用廚房紙吸干水分，大蒜切碎，喜好吃辣的可以加些切碎的小紅椒；
3/14. 把上面所以輔料調(diào)成醬汁；
4/14. 把醬汁均勻的淋在排骨上；
5/14. 覆上保鮮膜放冰箱冷藏至少2小時，時間長些會更入味些；
6/14. 將每根肋排用錫紙包裹；
7/14. 均勻的放至烤盤中；
8/14. 把烤盤放入烤箱，上下火200度烤一個小時；
9/14. 一小時后取出，這時的排骨已經(jīng)是可以吃的了，只是還帶著烤汁比較濕；
10/14. 把之前剩余的醬汁在肋排上薄薄的刷上一層；
11/14. 放至烤架上重新烤一次，200度上下火10-15分鐘即可，可根據(jù)個人口感設置時間長短，想吃焦些的時間設置可相對延長；（烤架下方需放置烤盤，以防烤汁滴在烤箱上）
12/14. 一邊烤一邊觀察肋排顏色的變化，可隨時調(diào)整時間；
13/14. 最后烤出來是這樣滴；烤好的肋排是骨肉分離的，一口咬下去，滿嘴都是肉和油；
14/14. 可根據(jù)個人喜好裝點上盤咯；
食材功效信息
肋排的熱量264千卡（每100克）；具有滋肝陰、滋陰、補虛等功效；可與洋蔥、冬瓜、紫菜搭配；與百合、杏仁、田螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤肋排熱量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克