臘八粥的熱量和減肥功效

分享到：

臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
大米	克	156千卡	391千卡	7.1克	4.9克
糯米	克	142千卡	355千卡	6.3克	0.6克
核桃	克	746千卡	654千卡	15.23克	65.209999克
黑米	克	136千卡	341千卡	9.4克	2.5克
小米	克	144千卡	361千卡	9克	3.1克
紅腰豆	克	135千卡	337千卡	22.53克	1.06克
花生	克	227千卡	567千卡	21.7克	48克
蓮子	克	36千卡	89千卡	4.13克	0.53克
桂圓	克	53千卡	71千卡	1.2克	0.1克
葡萄干	克	34千卡	341千卡	2.5克	0.4克
紅棗	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
黑豆	克	68千卡	341千卡	21.6克	1.42克
綠豆	克	132千卡	329千卡	21.6克	0.8克
黃豆	克	69千卡	345千卡	22克	2.6克
豌豆	克	134千卡	334千卡	20.3克	1.1克
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
紅豆	克	132千卡	329千卡	19.87克	0.53克
總量	1090克	臘八粥熱量/卡路里3296千卡
熱量3296千卡，相當(dāng)于看電影3296分鐘消耗的熱量...60

臘八粥的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

大米（40克）、糯米（40克）、小米（40克）、黑米（40克）、紅腰豆（40克）、核桃（6個(gè)）、花生（40克）、蓮子（40克）、紅棗（6粒）、葡萄干（10克）、桂圓（10粒）、黃豆（20克）、綠豆（40克）、黑豆（20克）、紅豆（40克）、栗子（8個(gè)）、薏仁米（20克）、豌豆（40克）、冰糖（5粒）、水（適量）

1/8. 準(zhǔn)備原料：大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、紅腰豆40克、核桃6個(gè)、花生40克、蓮子40克、紅棗6粒、葡萄干10克、桂圓10粒、黃豆20克、綠豆40克、黑豆20克、紅豆40克、栗子8個(gè)、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水適量。

2/8. 將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆這些比較堅(jiān)硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。

3/8. 將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗凈加入清水浸泡上三個(gè)小時(shí)，栗子和桂圓去殼。

4/8. 紅棗洗凈去核切成條。

5/8. 栗子浸泡一下剝?nèi)テぁ?/p>

6/8. 先將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆、栗子這些較難熟的食材放入鍋中，加入適量水大火煮成半熟后再放入其余食材，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一小時(shí)左右。

7/8. 煮到米粒軟糯、豆粒酥爛，粥變濃稠的時(shí)候放入適量冰糖。

8/8. 小火熬煮至冰糖融化即可。

食材功效信息

大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有活血祛瘀、緩解胃痛、促消化等功效；可與胡蘿卜、白果、桂圓肉搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；

糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護(hù)發(fā)明目、止虛汗、健脾養(yǎng)胃等功效；可與香瓜、桑葚、紅豆搭配；與雞肉、雞翅、雞胸脯肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

小米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有防止泛胃、養(yǎng)血、滋陰等功效；可與大豆、紅棗、豬心搭配；與杏仁、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；

黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有溫補(bǔ)強(qiáng)壯、增加食欲、滋補(bǔ)等功效；可與生姜、粳米、綠豆搭配；

紅腰豆的熱量337千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降糖消渴、提高免疫力、抗衰老等功效；

你可能還喜歡

營(yíng)養(yǎng)信息

臘八粥熱量3296 千卡
脂肪134.049999 克
蛋白質(zhì)212.46 克
碳水化合物945.84 克
鈉782.5 毫克
鈣1859 毫克
鐵111.22 毫克
鉀10982 毫克